2019/12/22
【佐保姫のプリンとゆずケーキ プリンセスキッチン】
プリンセスキッチンの店主・廣島さんとは、新年互例会の際、はじめてお会いした。今度、木津東山でツーリングの皆さんをお客さんに、こだわりのお店を出すのだと熱っぽく語られていたのが印象的だった。そして、念願かなってのお店が「プリンセスキッチン」である。猪名川町産の烏骨鶏の卵を使った佐保姫のプリンとゆずケーキ。材料やネーミング、地域との関わりや食へのこだわりを感じる品々。地域とともに大きく育ってほしいものです。
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岡本 のぶじ
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