新浪數碼訊 8月14日下午消息，近日方太通過線上形式舉辦2020年度「炊煙起處幸福家」主題新品發佈會。會上，他們推出方太集成烹飪中心Ⅱ代，以及方太水槽洗碗機E5/Z5等產品，通過產品傳播方太「幸福廚房」文化理念。
集成烹飪中心Ⅱ代
自2013年起，方太便將一年一度的年度發佈會作為最重量級產品的發佈平台，「風魔方」系列吸油煙機，掀三合一水槽洗碗機，智能廚房生態系統FIKS智能系統，方太集成烹飪中心等產品均是過去年度發佈會上出現。
中國家用電器研究會發佈的《中國廚電集成化發展白皮書》指出，中國廚電行業經過連續10年的高速發展，進入提質轉型期。廚電市場逐漸從增量市場轉向存量市場， 同時，中國廚電消費需求發生深刻變化，「佔用過多廚房空間」和「廚房油漬清潔不便」成為廚電使用兩大核心痛點，超過 85%的中國家庭面臨廚台不夠用的困擾，超過90%的用戶對嵌入式廚電產品表示滿意，並願意選購集成化廚電產品。
也正式在這個大背景下，在2019年推出集成烹飪中心產品，並在2020年升級發佈集成烹飪中心II 代。
方太集成烹飪中心II代集吸油煙機、燃氣灶、消毒櫃、蒸箱、烤箱、蒸烤烹飪機等多種產品形態一體，官方宣稱在功能上可以抵傳統的五台產品。並且其中，每一件單品都是該品類的科技集成大成，升級廚房健康防護，創造更好烹飪體驗。
作為油煙機，採用直流變頻風機系統，具備900Pa 最大靜壓值，23m3/min 最大風量，有加寬隔煙屏設計，杜絕前側跑煙。並且它的機身採用一體純平全鏡面設計，無死角、無油網，一抹即凈。作為燃氣灶，4.5kW大火力，63%一級能效，完全氣電分離，爐頭易拆好洗，為清潔減負。作為消毒櫃，它具備150L大容積，消毒存儲一機搞定，臭氧+紫外線雙效殺菌，標稱殺菌率達 99.9%，烘乾溫度≤75°C並有排濕風機，烘乾更徹底； 作為蒸箱：它具備1850W大功率，190mm大加熱盤，防冷凝加熱膜+演算法調校+不沾油磁膜，菜內不落冷凝水；作為灶具，烹飪集成，具備36種烹飪 方式，可同時進行炒蒸烤。
水槽洗碗機E5/Z5
本次發佈會上，方太正式發佈全新一代水槽洗碗機 E5/Z5。該新品搭載了方太專利清洗技術——全凈透空化技術，號稱「第二代清洗技術時代」。
這項專利將「水洗技術」升級為水汽混動的「氣泡洗技術」，氣泡洗技術利用水中氣泡爆裂的力量加快水的流速，加大水的衝擊力，憑上空化氣泡的持續爆裂與水氣混動的脈衝式衝擊，剝離餐具上的頑漬，達到深層清潔的效果。
除了清洗技術本身，這款產品也考慮的中國用戶的需求。方太研發設計出適合中國家庭飲食習慣的高適應性碗架，碗架靈活可摺疊，無論南方湯碗魚盤還是北方大碗麵食都能適應，鍋碗瓢盆一機凈洗，滿足 3-7 口家庭日常清洗需求。
另外一鍵「超速洗」，可以僅用15分鐘就能用上乾淨餐具，急用無需等待。
水槽洗碗機E5/Z5集水槽、洗碗機、果蔬凈化機三種功能於一體，在果蔬清洗模式下，全凈透空化技術同樣具有高效潔凈力，配合方太獨有的大衝力噴淋和湍流速洗技術，針對不同果蔬食材有三種清洗模式可選，實現果蔬表面農殘去除率92%以上。
在經歷了新冠疫情之後，方太也更堅持健康理念。水槽洗碗機內置飛碟式高效速熱盤，洗碗模式下水溫可快速升至75℃，配合全凈透空化技術， 「高溫高壓+全凈透空化」雙管齊下，病毒、細菌去除率均高達99.99%。
方太的幸福廚房理念
繼2018年提出新時代家庭幸福觀、2019年提出幸福社區理念，方太在今年發佈會上又發佈 了「幸福廚房理念」。官方稱，從家庭、社區回歸到廚房，旨在從新時代家庭的一種全新生活方式著手，通過廚房這一幸福道場的建設，讓人們感悟：我們終日追尋的幸福，其實就在這充滿煙火氣的方寸天地中。
方太認為， 如今，廚房不再只是傳統的烹飪空間，而是負擔起越來越重要的角色。廚房成為繼客廳之後，家庭生活的第二個中心；疫情之下，人們被迫宅在家中，重拾日常居家生活。一日三餐，廚房對於家庭的重要性日益凸顯，它體現了家中的「溫度」
所以幸福廚房理念歸結為「廚房有品、飲食有節、相處有樂、食亦有道」，建出億萬家庭熱氣騰騰的幸福，炊煙起處幸福家。
August 14, 2020 at 03:48PM
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方太發佈集成烹飪中心與水槽洗碗機新品並提出幸福廚房理念-科技新聞 - 臺灣新浪網
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