利便性の向上と地元飲食店の支援で一挙両得。
圏央道の江戸崎PA（茨城県稲敷市）にて、2020年12月3日（木）から25日（金）までの平日限定で、キッチンカーが出店しています。
同PAは内回り・外回りとも、トイレと自販機のみで飲食店がありません。ここへ、焼きそばや中華料理、ドネルケバブ、ピザなどを提供する地元の飲食店4店舗が、日替わりでキッチンカーを出店。営業時間は各日9時から15時までです。なお、内回り・外回りで出店業者が異なるといいます。
今回の取り組みは茨城県と稲敷市が主導する試験的な試み。稲敷市まちづくり推進課によると、江戸崎PAには以前から、飲食店を望む声があったといいます。今回は県からPAの利活用の提案を受け、新型コロナウイルスで打撃を受けた飲食店の支援にもなるとして、市がキッチンカーを持つ地元の飲食店に声を掛けたそうです。
ちなみに、江戸崎PAは圏央道の茨城県内唯一のPAで、隣の菖蒲PA（埼玉県久喜市）まで約76km離れています。休憩施設の不足が指摘されていることから、現在、江戸崎PAと菖蒲PAの中間に坂東PA（茨城県坂東市）を建設する工事が進められています。
【了】
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