2021年03月11日10時38分
キッチンカー（右奥）で販売されたハラル食を食べる学生＝９日午後、香川大学
香川大は、イスラム教の戒律に配慮して調理した「ハラル食」のキッチンカーをお披露目した。プレオープンとして、チキンケバブプレートやグリーンカレーなどが販売された。４月９日に正式に営業を始めた後、各キャンパスを巡回する予定。
香川大では、セネガルやマレーシアなどのイスラム教徒の留学生が増えているという。イスラム教徒は、戒律に沿って豚肉やアルコールを避けた料理しか口にしないため、学生と大学生協が話し合ってキッチンカーのメニューを決めた。
普段の昼食は食堂のカレーか自炊というバングラデシュ人留学生のアラム・エムディ・マハフズルさんは、「（ハラル食を）大学で簡単に食べられるのはうれしいし、友達と同じご飯を食べられるのも良かった」と顔をほころばせた。 
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